Шамфъстък с големи зърна

Основни производствени райони: Регионите за производство на суровини се характеризират с типичен умерено-континентален климат, с дишаща и плодородна песъчлива почва, напоявана от снеготопенето на Тяншан-, което осигурява идеална среда за натрупване на захар и ароматични вещества от шам-фъстъци.

Проверка на суровината: Високо{0}}качествените плодове се избират изключително от зрели дървета на възраст над 12 години. Пресните плодове с големи диаметри и голяма плътност са приоритетни, докато малките и дефектни плодове се елиминират. Това гарантира високо{4}}качество на зърното от източника, като теглото на един плод далеч надвишава това на обикновения шам фъстък.

Култивиране и управление: Органичните торове се използват през целия цикъл на растеж, а методите за физически контрол на вредителите заменят химическите пестициди. Плодовете са ръчно-обрани след естествено узряване, с високо-качествено плодово съотношение над 93%, гарантиращо естествената безопасност и изключителния вкус на суровините.

Външни характеристики: Продавани в черупки, шам фъстъците имат естествено бледожълтеникаво-зелена обвивка с еднакъв цвят и без изкуствено оцветяване. Степента на естествено отваряне на черупката е по-голяма или равна на 95%, с чисти отвори, които позволяват лесно ръчно напукване без специални инструменти. Ядките са бледозелени, плътни и непокътнати-без празни черупки, мухъл или счупени парчета-и се отличават с изискан външен вид и силно визуално въздействие.

Акценти в качеството: С естествено ниско съдържание на влага от 6–8% и умерено съдържание на масло от 43–46%, продуктът предлага отлична стабилност при съхранение и постоянен вкус. Без стипчивост и гранясване, той запазва оригиналния вкус на шамфъстък.

Вкусови характеристики: Оригинален вкус без добавки. Когато се яде сурово, то е хрупкаво, освежаващо и ароматно, с деликатни и твърди ядки, които оставят дълготраен послевкус-. Когато е леко изпечен, той освобождава по-интензивен аромат, където ароматът на маслото се съчетава идеално с естествения вкус на ядката-не-мазен и подходящ за вкусовите предпочитания на потребителите в различни региони.

Стандарти за безопасност: Индикаторите за остатъци от пестициди, тежки метали и афлатоксини са далеч под международните ограничения. По време на обработката не се прилага избелване или фумигация, което е в съответствие с тенденциите за здравословна консумация в чужбина.

Основно хранене: На 100 грама съдържа 20–25 g протеин и 6–8 g диетични фибри. Ненаситените мастни киселини представляват над 85% от общото съдържание на мазнини (богати на Омега-3). Освен това е богат на минерали като калий, калций, магнезий, желязо и цинк, както и на активни съставки, включително витамин Е и витамини от група В.

Ползи за здравето: Ненаситените мастни киселини помагат за регулиране на липидите в кръвта и защитават сърдечно-съдовото здраве; Диетичните фибри насърчават чревната перисталтика и подпомагат храносмилането; Калият регулира електролитния баланс и позволява бързо попълване на енергията, което го прави подходящ за сценарии в офиса, на открито и фитнеса; Витамин Е проявява антиоксидантни свойства за забавяне на клетъчното стареене

Предимства при консумация: Ниско съдържание на холестерол, висока хранителна плътност и естествено без добавки, това е премиум продукт с двоен-избор както за ежедневни закуски, така и за ежедневно хранене, подходящ за потребители от всички възрастови групи.

Технология на обработка: Избраните пресни плодове преминават през почистване, сортиране, сушене при ниска-температура, охлаждане и опаковане. Целият производствен процес е напълно автоматизиран, за да се избегне кръстосано-замърсяване, като се гарантира целостта на големите зърна и стабилността на вкуса. Изкуствените подправки и промяната на качеството са строго забранени.

Условия за съхранение: Опаковано в пълни-запечатани контейнери, може да се съхранява 12 месеца при стайна температура на хладно и сухо място. Охлаждането при 0–5 градуса удължава срока на годност до 18 месеца, като ефективно предотвратява окисляването на маслото, гранясването и загубата на вкус и намалява натиска при складиране.

Опаковка и логистика: Мерките за защита от влага и налягане се прилагат по време на-трансграничен транспорт, като степента на загуба на продукт се контролира на по-малко или равно на 2%.