Органичен шамфъстък без черупки

Основни производствени зони: Регионите, произвеждащи суровини, са далеч от промишлено замърсяване, с ниво на покритие с гори над 70%. Определен като национална зона за защита на ресурсите от зародишна плазма на шам-фъстък, той е един от оптималните региони за отглеждане на органичен шам-фъстък.

Екологични предимства: Отличаващи се с типичен умерено-континентален климат, регионите имат годишно слънчево греене над 2800 часа и дневна-нощна температурна разлика от 15–22 градуса, което благоприятства натрупването на ядково масло и ароматични вещества. Дишащата, плодородна пясъчна почва е богата на минерали, а напояването разчита на стопената вода от ледника Тяншан. Органичните торове се използват през целия цикъл на растеж, без да се прилагат химически торове, пестициди или хербициди.

Стандарти за отглеждане: В стриктно съответствие с нормите за биологично селскостопанско производство са приети екологичен контрол на вредителите и ръчно плевене. Естественото опрашване се извършва по време на периода на цъфтеж, а плодовете се берат-ръчно след естествено узряване. Процентът на високо-качествените плодове достига над 90%, като се заключва органичното качество от източника.

Характеристики на външния вид: След обелване ядките са бледозелени или светло жълтеникаво-зелени с равномерен и естествен цвят, без следи от изкуствено избелване. Частиците са плътни и непокътнати, без счупени парчета, празни черупки или плесен. Текстурата е суха и не-мазна на допир, с изискан външен вид, подходящ както за директна консумация, така и за опаковане в подаръчна кутия.

Качество на суровината: Произведени от зрели органични шам-фъстъци с възраст над 15 години, плодовете узряват естествено без хормон{1}}индуцирано узряване. Те имат естествено ниско съдържание на влага и умерено съдържание на масло от 42–45%, което гарантира, че както вкусът, така и хранителната стойност отговарят на изискваните стандарти.

Вкусови характеристики: Оригинален вкус без добавки. Когато се консумира суров, той е свеж, освежаващ и ароматен, с деликатни и твърди ядки, които оставят дълготраен послевкус, без стипчивост. Когато е леко изпечен, той освобождава по-интензивен аромат, където ароматът на маслото се съчетава идеално с естествения вкус на ядката-не-мазен и подходящ за потребители, които предпочитат леки вкусове.

Основни точки за продажба: Органично отглеждане през целия процес, с резултати „неоткрити“ при тестове за остатъци от пестициди; без изкуствени добавки, консерванти и избелващи агенти; С черупки и готови-за-консумация, елиминирайки неприятностите от напукване на черупките за потребителите и предлагайки удобна консумация; Висока хранителна плътност, в съответствие с тенденцията за здравословна и органична консумация; Гъвкави сценарии за приложение както за директна консумация, така и за лека обработка

Стандарти за безопасност: Съвместими с GB/T 19630 национален стандарт за органични продукти и ЕС EC 834/2007 Organic Регламент. Съдържанието на афлатоксин В1 е по-малко или равно на 2 ug/kg, показателите за тежки метали са далеч под международните граници и са получени пълни квалификации за органично сертифициране.

Основно хранене: На 100 грама съдържа 0–25 g протеин и 6–8 g диетични фибри. Ненаситените мастни киселини представляват над 85% от общото съдържание на мазнини (богати на Омега-3). Освен това е богат на минерали като калий, калций, магнезий, желязо и цинк, както и на активни съставки, включително витамин Е и витамини от група В.

Ползи за здравето: Ненаситените мастни киселини помагат за регулиране на липидите в кръвта и защитават сърдечно-съдовото здраве; Диетичните фибри насърчават чревната перисталтика и подпомагат храносмилането; Калият регулира електролитния баланс и позволява бързо попълване на енергията, което го прави подходящ за офис, на открито и фитнес сценарии; Витамин Е проявява антиоксидантни свойства за забавяне на стареенето на клетките.

Предимства при консумация: Ниско съдържание на холестерол, без -добавки, органично и естествено.

Реколта и обработка: Плодовете се събират ръчно-след естествено узряване, след което се подлагат на отстраняване на черупките, ръчно сортиране, сушене при ниска-температура и асептично опаковане. Целият процес избягва замърсяването, запазва естествените хранителни вещества и вкуса на ядките и строго забранява изкуствените подправки и избелването.

Условия за съхранение: Опаковано във вакуумни{0}}напълнени с азот контейнери, може да се съхранява 12 месеца при стайна температура на хладно и сухо място. Охлаждането при 0–4 градуса удължава срока на годност до 18 месеца, като ефективно предотвратява окисляването и гранясването на маслото и намалява натиска при складиране.

Опаковка и логистика: Опаковките за защита от влага и налягане се използват за-трансграничен транспорт, като нивото на загуба на продукт се контролира на По-малко или равно на 2%.